Kalte Vorspeisen Salatbowle gem. Salat mit Schafskäse, Sc. Vinaigrette Gemischter Salat mit gekochtem Schinken und Ei, Käsestreifen und Baguette Matjesfilet mit grünen Bohnen, Zwiebelringen und Bratkartoffeln Warme Vorspeisen Weinbergschnecken mit Brot Weinbergschnecken mit Käse überbacken Camembert -gebacken- mit Preiselbeeren, gebackener Petersilie, Butter und Toast Champignons -gebacken- mit Sc. Tartar Schafskäse -gebacken- mit Preiselbeeren, Butter und Toast Hauptgerichte, Alt-Berliner Art Berliner Bollenfleich mit Salzkartoffeln und frischen Salaten Leber “Berliner Art” mit Speckscheibe, Apfel- und Zwiebelringen und Pürée Königsberger Klopse in Kaperntunke mit Kartoffeln Gekochte Rinderbrust in Meerrettichsoße mit Boullionkartoffeln und Rote Beete Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln Riesenkohlroulade mit Specksoße und Salzkartoffeln Falscher Hase mit Gartengemüse und Salzkartoffeln Hühnerfricassée mit frischen Champignons, Spargel und Butterreis Kasselerbraten mit Sauerkraut und Salzkartoffeln Schinkeneisbein mit Sauerkraut, Erbspüree und Salzkartoffeln

Kalte Vorspeisen

Salatbowle

gem. Salat mit Schafskäse,

Sc. Vinaigrette

Gemischter Salat

mit gekochtem Schinken und Ei,

Käsestreifen und Baguette

Matjesfilet

mit grünen Bohnen,

Zwiebelringen und

Bratkartoffeln

Warme Vorspeisen

Weinbergschnecken

mit Brot

Weinbergschnecken

mit Käse überbacken

Camembert -gebacken-

mit Preiselbeeren, gebackener

Petersilie, Butter und Toast

Champignons -gebacken-

mit Sc. Tartar

Schafskäse -gebacken-

mit Preiselbeeren, Butter und Toast

Hauptgerichte, Alt-Berliner Art

Berliner Bollenfleich

mit Salzkartoffeln und frischen Salaten

Leber “Berliner Art”

mit Speckscheibe, Apfel- und

Zwiebelringen und Pürée

Königsberger Klopse

in Kaperntunke mit Kartoffeln

Gekochte Rinderbrust

in Meerrettichsoße mit

Boullionkartoffeln und Rote Beete

Blut- und Leberwurst

mit Sauerkraut und Kartoffeln

Riesenkohlroulade

mit Specksoße und Salzkartoffeln

Falscher Hase

mit Gartengemüse und Salzkartoffeln

Hühnerfricassée

mit frischen Champignons,

Spargel und Butterreis

Kasselerbraten

mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Schinkeneisbein

mit Sauerkraut, Erbspüree

und Salzkartoffeln

7,95 €

8,50 €

11,75 €

10,75 €

11,50 €

10,50 €

10,95 €

10,50 €

11,25 €

12,50 €

6 Stück 6,75 €

12 Stück 10,50 €

6 Stück 7,25 €

12 Stück 10,95 €

Speisenkarte

Suppen

Gulaschsuppe

Leberknödelsuppe

Kartoffelsuppe

Zwischengerichte

Altberliner Speckpfannkuchen

mit frischem Salat

3 Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

Wurstsalat

mit Käsestreifen, Paprika- und

Zwiebelringen und Bratkartoffeln

Eisbeinsülze

mit Remouladensoße und

Bratkartoffeln

Frischer Hackepeter

mit Butter und Brot

Harzer Käse

mit Schusterjungen und

Griebenschmalz

Strammer Max

Butterbrot mit Schinkenwürfeln

und zwei Setzeiern

Reservierungen erbeten

Internationale Gerichte

Schweineschnitzel “Wiener Art”

mit Pommes frites und frischen Salaten

Kalbsgeschnetzeltes

mit frischen Champignons, Röstinchen

und frischen Salaten

Rumpsteak “Madagaskar”

pikante Rahmsoße mit grünem Peffer,

Paprika, Zwiebeln und Cognac

abgeschmeckt, dazu Pommes frites

und frische Salate

Zwiebelrostbraten

mit Bratkartoffeln und frischen Salaten

Grillteller “Nußbaum”

3 kleine Filets vom Rind und Schwein,

Grillwürstchen, Räucherspeck, Kräuterbutter,

Grilltomate, grüne Bohnen und Bratkartoffeln

Rinderfilet “Zille”

mit frischen sautierten Champignons,

Pommes frites und frischen Salaten

4,50 €

4,20 €

8,50 €

7,25 €

8,25 €

8,75 €

8,95 €

7,25 €

8,75 €

11,50 €

13,50 €

18,50 €

15,95 €

18,50 €

21,50 €

7,75 €

8,50 €

9,25 €